Для начала идём в ваш_сервер/cstrike/cfg и там видим файл server.cfg

Вот что нужно прописать в нём:

sv_turbophysics 1
sv_pushaway_force 0
1) Убрать sv_pushaway_force = 30000 вообще. 
2) Поставить sv_pushaway_force = 30000 значение на 100000.

sv_pushaway_force - это величина сторонних сил, действующих на игроков,
исключая гравитацию... т.е. ее надо менять. Регулирует отталкивающую силу.

sv_turbophysics - вроде, делает возможным изменять физическую модель ...
т.е. позволить бочкам не таранить играков ... для эфекта вообще не почуствувул.

Как сделать,чтобы был предметы далеко отлетали,когда в них стреляешь?

В файле server.cfg надо прописать:
sv_turbophysics 1 // 1=включено 0=Выключено 
phys_pushscale 15 // Сила отталкивания предмета от 0 до 100

Чем больше число phys_pushscale 15,тем дальше будет отлетать предмет.